昭和30年代まではあたりまえであった専門店での買い物生活スタイルが、ここ真狩村、ニセコ町、近隣町村では、今もって活きていると感じます。
生産者・経営者が、こだわりを持って、それぞれの食材・料理を提供している専門店ばかりです。
そこでは、決して都会でのスーパーマーケット等の大規模店では無理であろう、季節感に満ち、新鮮で美味しい食材を得られます。しかも、それらはリズナブルな価格であり、心豊かになる贅沢な食生活が可能なのです。
一住民として、ニセコ羊蹄山麓地域の豊かさに感謝するのみです。
グズベリ さん
(B&Bの宿、熟練アウトドアガイド、喫茶)
いし豆 さん
(こだわりの手打ちそば)
ブーランジェリー・ジン さん
(薪窯で焼いたおいしいパン屋さん)
ラ・ベル・コンフィチュール・まさこ さん
(こだわりのコンフィチュール)
ロバヲのマフィン さん
(自家製(石川牧場)牛乳等で作るマフィン)
- 地元真狩村の
・まっかり道の駅(地元とれたて野菜、食用ユリ根、花卉栽培材料、おまけで地元出身細川たかしグッズ)
・マッカリーナ(日本のオーベルジュ ー 宿泊できるフレンチレストラン ー の草分け)
などなど
- 近隣町村の
ニセコ町 道の駅(地元とれたて野菜・果物、地元産ワイン など)
ニセコ町 花吉さん(新鮮魚介の鮨)
ニセコ町 高野コーヒーさん(自家焙煎コーヒー、喫茶)
ニセコ町 寿都町アンテナショップ神楽さん(とれたて鮮魚)
喜茂別町 タカラ牧場さん(牛乳、チーズ、ソフトクリームなど)
留寿都村 どんどん市場さん(新鮮ハーブ豚肉)